Yaourt maigre au citron

Yaourt maigre au citron

59 kcal pour 100 g

Catégorie: Produits Laitiers

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Calories 59 kcal
Protéines 5g
Glucides 7g
Lipides totaux 1.6g
Fibres 0g

Vitamines et minéraux

Calcium 110mg
Folate 12mcg
Potassium 150mg
Vitamine C 3mg

Description

Le yogourt au citron allégé est un produit laitier fermenté qui associe le yogourt traditionnel allégé à une note rafraîchissante et acidulée de citron. Ce yogourt est fabriqué à partir de lait écrémé ou allégé, ce qui réduit sa teneur en calories et en graisses totales, ce qui le rend idéal pour ceux qui recherchent des options plus légères sans sacrifier la saveur.

Son origine remonte aux techniques traditionnelles de fermentation du lait avec des cultures bactériennes bénéfiques, et l'ajout d'arôme de citron apporte une note fraîche et acide qui le rend très populaire aussi bien dans les recettes sucrées que salées.

propriétés, on souligne sa faible teneur en graisses saturées, son bon apport en protéines et en calcium, ainsi que la présence de probiotiques qui favorisent la santé digestive. De plus, la saveur de citron apporte de la vitamine C et un profil aromatique qui sublime des plats tels que les vinaigrettes, les desserts, les smoothies et les sauces.

En Amérique latine, cet ingrédient se trouve sous des noms similaires tels que yogourt au citron light, yogourt au citron écrémé, ou simplement yogourt au citron allégé. C'est un ingrédient polyvalent et sain qui apporte fraîcheur et onctuosité à une grande variété de préparations culinaires.