Melon cantaloup
34 kcal pour 100 g
Catégorie: Fruits
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Calories | 34 kcal |
| Protéines | 0.84g |
| Glucides | 8.16g |
| Sucres | 7.86g |
| Lipides totaux | 0.19g |
| Fibres | 0.9g |
Vitamines et minéraux
Description
Le melon cantaloup est une variété de melon prisée pour son parfum sucré et sa chair juteuse d'un orange profond. Il se caractérise par sa forme ronde ou ovale et son écorce réticulée beige ou jaunâtre. Originaire de la région de Cantalupo en Italie, ce melon est cultivé depuis des siècles et s'est répandu dans différentes parties du monde grâce à son goût rafraîchissant et à sa polyvalence en cuisine.
Concernant ses propriétés, le melon cantaloup est une excellente source de vitamines A et C, des antioxydants qui aident à renforcer le système immunitaire et à maintenir la santé de la peau. De plus, il est pauvre en calories et possède une teneur élevée en eau, ce qui en fait un ingrédient idéal pour des recettes fraîches et légères.
Dans le monde hispanique, le melon cantaloup est également connu sous le nom de melon chinois, melonito ou simplement cantaloup, selon le pays. Sa saveur sucrée et sa texture lisse le rendent parfait pour préparer des salades, des desserts, des jus, ou pour accompagner des plats salés.