Cocktail de fruits au sirop
75 kcal pour 100 g
Catégorie: Fruits
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Calories | 75 kcal |
| Protéines | 0.3g |
| Glucides | 19g |
| Sucres | 18g |
| Lipides totaux | 0.1g |
| Fibres | 1.5g |
| Sodium | 10mg |
Vitamines et minéraux
Description
Le cocktail de fruits au sirop est un mélange préparé de divers fruits découpés, conservés dans un sirop sucré, généralement composé d'eau et de sucre. Cet ingrédient est très populaire en pâtisserie et dans les recettes de desserts, car il apporte une touche sucrée, colorée et juteuse qui rehausse la saveur et la texture de nombreuses préparations.
L'origine du cocktail de fruits au sirop remonte aux techniques traditionnelles de conservation des fruits, qui visaient à prolonger la durée de conservation des fruits frais grâce à l'utilisation du sirop. Aujourd'hui, c'est un produit commercialisé à l'échelle internationale, largement utilisé aussi bien dans les recettes maison que industrielles.
Concernant ses propriétés, le cocktail de fruits au sirop apporte des sucres naturels et des antioxydants provenant des fruits. Cependant, en raison du sirop, il contient une quantité considérable de sucres ajoutés, il est donc recommandé de le consommer avec modération.