Préparation pour sauce country
80 kcal pour 100 g
Catégorie: Épices et Herbes
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Calories | 80 kcal |
| Protéines | 1g |
| Glucides | 7g |
| Sucres | 2g |
| Lipides totaux | 6g |
| Acides gras saturés | 1g |
| Fibres | 1.5g |
| Sodium | 500mg |
Vitamines et minéraux
Description
Le mélange pour sauce country est une préparation combinant une variété d'épices et d'herbes aromatiques, idéale pour créer une sauce onctueuse et légèrement épicée, typique de la cuisine du sud des États-Unis. Cette sauce contient généralement des ingrédients tels que de la moutarde en poudre, du paprika, de l'ail en poudre, du poivre noir, et parfois une touche de sucre ou de vinaigre pour équilibrer les saveurs.
L'origine du mélange pour sauce country se trouve dans la tradition culinaire du sud des États-Unis, où ce type de sauce accompagne les viandes grillées, le poulet frit, les pommes de terre et autres plats maison. Elle est très appréciée pour sa saveur robuste et sa polyvalence en cuisine.
En termes de propriétés, le mélange apporte une saveur intense et aromatique qui rehausse toutes les recettes. Étant un assaisonnement en poudre, il facilite la préparation rapide de la sauce ; il suffit de le mélanger avec des ingrédients comme de la crème aigre, de la mayonnaise ou du lait pour obtenir une sauce onctueuse et savoureuse.
En Amérique latine, bien qu'il n'existe pas de terme exact pour « mélange pour sauce country », on peut le trouver sous des noms tels que assaisonnement pour sauce crémeuse ou mélange pour sauce style ranch, ce dernier étant une référence similaire de par ses ingrédients et ses usages. De plus, dans certains pays, il peut simplement être appelé mélange d'épices pour sauce.