Bouillon instantané Oxo

Le bouillon instantané OXO est un concentré de bouillon déshydraté couramment utilisé en cuisine pour ajouter de la saveur et de la profondeur aux soupes, ragoûts, plats de riz, gratins et diverses autres préparations. Ce produit se présente sous forme de petits cubes ou de poudre, qui se dissolvent rapidement dans l'eau chaude, offrant un bouillon concentré et savoureux sans avoir besoin de préparer un bouillon maison à partir de zéro.

Origine : Le bouillon instantané OXO est une marque internationale bien connue, originaire du Royaume-Uni, bien que son utilisation soit devenue très populaire dans de nombreux pays hispanophones en raison de sa praticité et de sa saveur intense.

Propriétés : Ce bouillon contient principalement du sel, des extraits de viande ou de légumes, et des assaisonnements qui apportent de l'umami aux plats. C'est un produit très pratique pour rehausser rapidement la saveur des recettes. Cependant, il est recommandé de le consommer avec modération en raison de sa teneur en sodium.

Synonymes en espagnol d'Amérique latine : dans différentes régions, il est également connu sous le nom de cubitos de caldo (cubes de bouillon), cubitos de caldo concentrado (cubes de bouillon concentré), caldo concentrado (bouillon concentré), ou simplement cubo de caldo (cube de bouillon). Dans certains pays, il peut porter des noms plus spécifiques selon la marque, mais sa fonction et son utilisation sont les mêmes.