Assaisonnement grec tout usage
284 kcal pour 100 g
Catégorie: Épices et Herbes
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Calories | 284 kcal |
| Protéines | 14g |
| Glucides | 35g |
| Lipides totaux | 9g |
| Fibres | 3.8g |
| Sodium | 9400mg |
Vitamines et minéraux
Description
L'assaisonnement grec universel est un mélange d'épices typique de la cuisine grecque, utilisé pour assaisonner une grande variété de plats, des viandes et poissons aux salades et légumes. Ce mélange comprend généralement des ingrédients tels que l'origan, le thym, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre noir, et parfois des herbes comme le romarin ou la marjolaine, qui offrent une saveur aromatique, fraîche et légèrement méditerranéenne.
Son origine se trouve dans la tradition culinaire de la Grèce, où les herbes séchées et les épices sont fondamentales pour donner du caractère aux recettes classiques, telles que les gyros, les brochettes de viande (souvlaki) ou la salade grecque.
Dans le monde hispanophone, cet assaisonnement se retrouve également sous des noms synonymes tels que mélange d'épices grec, mélange grec ou simplement assaisonnement méditerranéen, selon le pays et le fabricant. Il est recommandé à ceux qui souhaitent recréer des plats inspirés de la cuisine grecque ou apporter une touche fraîche et aromatique à leurs préparations.