Aminos liquides Bragg

Bragg Liquid Aminos est un condiment liquide issu de la fermentation de protéines végétales, principalement du soja biologique, sans gluten ni ingrédients artificiels. Cette sauce est réputée pour son goût umami intense et légèrement salé, proche de celui de la sauce soja traditionnelle, mais avec un profil nutritionnel plus sain.

Origine : Bragg Liquid Aminos a été créé aux États-Unis par l'entreprise Bragg Live Food Products, pionnière des produits naturels et biologiques. Elle repose sur d'anciennes méthodes de fermentation naturelle et est devenue populaire à l'international comme alternative à la sauce soja, pauvre en sodium et sans gluten.

Propriétés : Bragg Liquid Aminos est riche en acides aminés essentiels, contient moins de sodium que la sauce soja classique, et constitue une option idéale pour les personnes intolérantes au gluten ou recherchant des choix plus naturels et biologiques. De plus, elle apporte une saveur profonde et polyvalente qui sublime des plats tels que les soupes, les ragoûts, les marinades, les salades et les sautés.

Synonymes en espagnol d'Amérique latine : dans différents pays, bien que le terme « salsa de aminos Bragg » soit généralement reconnu comme un nom de marque, elle peut être connue ou recherchée sous les noms de salsa de aminoácidos, salsa vegana de aminos, salsa líquida de soya sin gluten, ou simplement aminos dans certains contextes informels.