Ovaltine

Ovaltine est une boisson en poudre instantanée populaire, à base de malt d'orge, de lait en poudre, de cacao et de vitamines. Ce produit nutritif est couramment utilisé pour préparer des boissons chaudes ou froides, offrant une saveur sucrée et maltée qui en fait un ingrédient polyvalent dans diverses recettes, des desserts aux boissons énergétiques.

Originaire de Suisse au début du XXe siècle, Ovaltine est devenu populaire dans de nombreux pays hispanophones, notamment en Amérique latine, où il est apprécié comme complément alimentaire en raison de son apport énergétique et de sa teneur en micronutriments essentiels tels que le fer, le calcium et les vitamines B.

Parmi ses principales propriétés, on distingue sa capacité à fournir une énergie rapide, à améliorer la récupération après l'effort et à contribuer à l'apport quotidien recommandé en vitamines et minéraux, ce qui en fait un produit idéal pour les enfants, les sportifs et les personnes actives.

Dans différents pays d'Amérique latine, Ovaltine est également connu simplement sous le nom de maltín ou malteada, bien que le terme « maltín » puisse aussi désigner d'autres boissons similaires à base de malt. Dans tous les cas, il est principalement utilisé comme ingrédient dans des recettes maison pour enrichir la saveur et la texture des smoothies, des puddings et des pâtisseries.