Fond de chapelure précuit de 20 centimètres
250 kcal pour 100 g
Catégorie: Céréales et Graines
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Calories | 250 kcal |
| Protéines | 6g |
| Glucides | 35g |
| Lipides totaux | 8g |
| Fibres | 3.5g |
| Sodium | 400mg |
Vitamines et minéraux
Description
Le fond de mie précuit de 20 centimètres est un produit alimentaire préparé spécialement conçu pour simplifier la réalisation de plats traditionnels utilisant une base croustillante et savoureuse. Il se compose d'un fond préfabriqué et précuit, d'environ 20 centimètres de diamètre, constitué principalement de chapelure finement écrasée et assaisonnée, qui, après cuisson au four, acquiert une texture dorée et croustillante.
Ce produit est originaire de la cuisine espagnole, où la chapelure est un ingrédient classique et très polyvalent, utilisé aussi bien dans les préparations sucrées que salées. Le fond de mie précuit fait gagner du temps et des efforts en offrant une base prête à l'emploi à garnir avec d'autres ingrédients tels que des viandes, des légumes ou des fromages, donnant ainsi des plats traditionnels à la texture caractéristique et au goût intense.
Parmi ses propriétés, on remarque surtout sa texture croustillante qui persiste après la cuisson, ainsi que son goût de pain grillé légèrement épicé, qui apporte de la profondeur aux recettes. C'est une option pratique pour ceux qui cherchent à reproduire des plats régionaux sans avoir à préparer la base à partir de zéro.
Dans différentes régions d'Amérique latine, le fond de mie peut être connu sous des noms similaires, mais certains synonymes ou termes apparentés que l'on peut rencontrer sont : fond de chapelure précuit, fond de pain ou base croustillante de pain. Cependant, s'agissant d'un produit plus courant dans la cuisine espagnole, il peut ne pas avoir de terme exact dans tous les pays d'Amérique latine, c'est pourquoi il est souvent décrit selon sa fonction et sa composition.
En résumé, le fond de mie précuit de 20 cm est un ingrédient idéal pour ceux qui recherchent une solution pratique pour créer des plats avec la texture et le goût traditionnels de la chapelure espagnole, simplifiant la préparation et garantissant un résultat délicieux et authentique.