Tranche de dinde
135 kcal pour 100 g
Catégorie: Viandes
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Calories | 135 kcal |
| Protéines | 29g |
| Glucides | 0g |
| Lipides totaux | 1.5g |
| Acides gras saturés | 0.4g |
| Fibres | 0g |
| Sodium | 1200mg |
| Cholestérol | 50mg |
Vitamines et minéraux
Description
Tranche de dinde
La tranche de dinde est une portion fine et uniforme de viande de dinde cuite, généralement préparée à partir de blanc désossé et sans peau. Cet ingrédient est très populaire en cuisine pour sa polyvalence, sa faible teneur en calories et sa forte concentration en protéines, ce qui en fait une option saine et légère pour les sandwichs, les salades et d'autres plats.
La dinde est originaire d'Amérique du Nord, où elle a été domestiquée il y a des milliers d'années par les civilisations autochtones. Aujourd'hui, la dinde est un aliment courant dans de nombreuses cultures culinaires à travers le monde.
Propriétés nutritionnelles : la tranche de dinde apporte une grande quantité de protéines maigres, est pauvre en graisses saturées et ne contient pas de glucides. De plus, elle fournit des vitamines B (comme la niacine et la B6) ainsi que des minéraux essentiels comme le phosphore et le sélénium, qui contribuent au bon fonctionnement musculaire et au système immunitaire.
Dans le contexte hispano-américain, la tranche de dinde peut également être désignée sous des noms tels que lonja de pavo, filete de pavo ou simplement pavo en rebanadas. Quel que soit le terme, il s'agit d'un ingrédient idéal pour préparer des recettes rapides, saines et délicieuses.