Thé vert

Le thé vert est une boisson élaborée à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis qui n'ont pas subi de processus de fermentation, ce qui permet de préserver ses propriétés naturelles ainsi que sa couleur verte caractéristique. Originaire de Chine, sa consommation s'est répandue dans le monde entier, notamment dans les pays d'Asie comme le Japon et la Corée, où il constitue une partie essentielle de la culture culinaire.

En cuisine, le thé vert est utilisé non seulement comme infusion, mais aussi comme ingrédient dans les desserts, les sauces et les plats salés, apportant une saveur douce, légèrement amère et rafraîchissante. De plus, il est réputé pour ses propriétés antioxydantes, car il aide à améliorer la digestion, favorise la concentration et renforce le système immunitaire.

Dans différentes régions d'Amérique latine, le thé vert peut simplement être appelé thé vert, bien que dans certains pays on l'appelle également thé vert naturel ou thé vert pur pour le différencier des mélanges ou des infusions contenant d'autres ingrédients.