Soupe crémeuse au poulet et nouilles
70 kcal pour 100 g
Catégorie: Viandes
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Calories | 70 kcal |
| Protéines | 4g |
| Glucides | 9g |
| Sucres | 1.5g |
| Lipides totaux | 2.5g |
| Acides gras saturés | 0.6g |
| Fibres | 0.8g |
| Sodium | 450mg |
Vitamines et minéraux
Description
La soupe crémeuse de poulet aux nouilles est un plat réconfortant et polyvalent qui combine l'onctuosité d'une base crémeuse avec la texture délicate des nouilles et la saveur nutritive du poulet. Cette soupe est idéale à n'importe quelle période de l'année, surtout pendant les temps froids ou lorsque l'on souhaite un repas léger mais consistant.
L'origine de cette soupe est variée, car on la retrouve dans de multiples cultures culinaires à travers le monde, où elle s'adapte selon les ingrédients disponibles localement. Dans la cuisine hispano-américaine, cette soupe est généralement préparée avec du bouillon de poulet, de la crème ou du lait, et des nouilles fines ou des vermicelles. C'est un plat traditionnel qui évoque la cuisine maison, facile à personnaliser avec différents légumes et épices selon les goûts.
Parmi ses propriétés, sa valeur nutritionnelle se distingue grâce à l'apport de protéines maigres du poulet, de glucides complexes des nouilles, et de bonnes graisses si l'on utilise de la crème ou du lait écrémé. De plus, étant une soupe crémeuse, elle apporte de l'hydratation et est facile à digérer, ce qui la rend parfaite pour les personnes en convalescence ou pour les enfants.
En ce qui concerne les synonymes en espagnol d'Amérique hispanique, cette préparation peut également se trouver sous des noms tels que :
- sopa de fideos con pollo
- sopa cremosa de pollo con fideos
- caldo de pollo con fideos crema
- sopa de pollo con fideos en crema
En résumé, la soupe crémeuse de poulet aux nouilles est un ingrédient de base et fondamental dans la cuisine maison hispano-américaine, apprécié pour sa saveur, sa texture et son apport nutritionnel.