Soda light

Le soda light est une boisson gazeuse spécialement formulée pour contenir peu ou pas de calories, car elle utilise des édulcorants artificiels ou naturels à la place du sucre traditionnel. Cette caractéristique en fait un choix populaire pour les personnes souhaitant contrôler leur apport calorique ou réduire leur consommation de sucre.

Les sodas light sont apparus dans les années 1950, lorsqu'on a commencé à les développer comme des alternatives plus saines aux boissons gazeuses sucrées, notamment pour les diabétiques ou les personnes ayant des restrictions alimentaires. Depuis, ils ont gagné en popularité dans le monde entier et sont couramment utilisés dans diverses recettes, des cocktails aux desserts légers.

En ce qui concerne leurs propriétés, outre le fait qu'ils procurent une hydratation sans apporter de calories significatives, ils permettent de conserver une saveur sucrée dans les préparations sans contribuer à la prise de poids.

Dans le contexte hispano-américain, le terme soda light peut varier ; parmi les synonymes courants figurent gazeosa light, boisson light, soda sans sucre ou simplement boisson gazeuse light. Ces appellations sont utilisées de manière interchangeable selon le pays et les préférences locales.