Combien de Calories
Bière Pilsner

Bière Pilsner

43 kcal pour 100 g

Catégorie: Boissons

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Calories 43 kcal
Protéines 0.5g
Glucides 3.2g
Sucres 0g
Lipides totaux 0g
Acides gras saturés 0g
Fibres 0g
Sodium 10mg

Vitamines et minéraux

Folate 12mcg
Fer 0.05mg
Potassium 96mg

Description

Bière de type Pilsner

La bière de type Pilsner est un style de bière lager originaire de la ville de Plzeň (Pilsen) en République tchèque au milieu du XIXe siècle. Elle se caractérise par sa couleur dorée et limpide, sa saveur rafraîchissante et son bon équilibre entre l'amertume et le malt. C'est une bière légère et fortement gazéifiée, ce qui la rend idéale pour accompagner une grande variété de plats en cuisine.

D'un point de vue culinaire, la Pilsner est appréciée pour sa capacité à rehausser les saveurs sans les écraser, grâce à son profil franc et légèrement amer. Elle est fréquemment utilisée dans les recettes nécessitant une cuisson à la bière ou en accord avec des plats à base de viandes blanches, de poissons, de fruits de mer et d'aliments frais et épicés.

propriétés, la Pilsner contient une quantité modérée d'alcool (généralement entre 4 % et 5,5 %) et apporte des notes herbacées et florales, ainsi qu'une touche d'agrumes provenant des houblons traditionnels utilisés dans sa production. Sa saveur fraîche et sèche aide à sublimer la texture et le goût des viandes marinées, des ragoûts et des sauces.

Dans différents pays d'Amérique latine, la bière de type Pilsner est également connue simplement sous le nom de « bière blonde », « bière légère » ou « bière dorée ». Cependant, le terme « Pilsner » est largement reconnu et utilisé pour désigner ce style dans de nombreuses régions.